山科伝統野菜研究会

山科ゆかりの京野菜の栽培農家が減っている


山科なす、山科とうがらし

山科なすは皮が柔らかく、とろけるような食感の半面、輸送で傷つきやすいことが流通上の難点

山科とうがらしは逆三角形の形とほんのり甘い味

「山科伝統野菜研究会」を発足させ地域活性化を目指し

大石神社で豊作祈願